Pastinha vegana

Pastinha vegana é uma opção leve e saudável

Pastinha vegana é sempre uma ótima opção para o lanche, refeição rápida, receber os amigos, não é mesmo? Além de ser super prática, rápida e fácil de fazer, sempre uma boa pedida para uma alternativa bem leve e saudável.

Você pode usar essa pastinha vegana em: pães, torradas, sanduíches, palitinhos de legumes, bolachinhas ou até mesmo virar um molho para o seu macarrão, as possibilidades são enormes, e o melhor é que tem uma durabilidade ótima e você pode até congelar, e a melhor parte é que será sem conservantes, corantes, livre de todos os ingredientes que prejudicam nossa saúde.

Pastinha vegana de inhame com alho poró

Ingredientes:

  • 250g de inhame cozido
  • 3 colheres de sopa de alho poró cortado em tiras finas
  • 1/2 limão
  • 50ml de azeite ou óleo
  • Sal, pimenta do reino e tomilho
    (Acrescente os temperos que desejar)

Modo de preparo:

1. Corte o inhame e o alho poró para bater mais fácil

2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador

3. Acrescente o azeite, aos poucos, até obter uma consistência cremosa.

Pastinha vegana de alho

Ingredientes:

  • 50g de batata cozida sem casca
  • 6 dentes de alho
  • 1/2 limão
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Páprica doce e picante

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador

2. Acrescente o azeite, aos poucos, até obter uma consistência cremosa.

pastinha vegana

Pastinha vegana de feijão branco e coentro

Ingredientes:

  • 1 xícara de feijão branco
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 limão
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Cominho

Modo de preparo:

  1. Coloque o feijão branco em molho por 8 horas, depois escorra e cozinhe por 15 minutos, tire todo o excesso de água
  2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador
  3. Acrescente o azeite, aos poucos, até obter uma consistência cremosa.
  4. Adicione mais tempero, caso necessário

Pastinha vegana de azeitona preta e verde

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de azeitona preta
  • 1/2 xícara de azeitona verde
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 limão
  • Cebolinha picada para finalizar
  • Tempere com sal se for necessário

Modo de preparo:

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador ou pique as azeitonas e misture bem aos ingredientes.
  2. Acrescente o azeite, aos poucos, até obter uma consistência cremosa.

Pastinha vegana de castanha de caju com agrião

Ingredientes:

  • 1 xícara de castanha de caju crua e sem sal
  • 1 xícara de agrião
  • 2 colheres de sopa de cebola
  • Sal
  • Páprica picante

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela coloque a castanha com água filtrada de molho por 8 horas, escorra e reserve.
  2. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, castanha, cebola, agrião, sal e páprica picante.
  3. Se preferir, pique o agrião ao invés de bater junto com outros ingredientes.
  4. Bata por 3 minutos e ficará bem cremosa, com textura de maionese.

Dicas:

  • Sua pastinha vegana dura até 5 dias na geladeira, e se for congelada até um mês.
  • Aprenda a fazer uma pasta de grão de bico incrível -> Hommus

 

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