bolo de limão vegano

 

Bolo de limão vegano fofinho e cremoso

Bolo de limão vegano, essa receita é uma das minhas preferidas e eu amo bolo de limão, sempre que posso faço essa receitas, ela fica pronta muito rápido, facinha de fazer, bem rapidinho fica pronto. Se fizer tenho certeza que não vai se arrepender.

INGREDIENTES:

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícaras de açúcar cristal
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 1/4 xícara de água morna
  • 10ml de suco de limão
  • raspas de 1 limão
  • 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

1.Misture os ingredientes secos e acrescente aos poucos a água e óleo.
2.Misture bem ate formar uma massa homogênea. Acrescente o extrato de baunilha, as raspas e o suco do limão.
3.Não é necessário bater muito, apenas o suficiente para agregar bem os ingredientes e formar uma massa homogênea, mais densa do que liquida.
4.Unte uma forma, disponha a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 180C por mais ou menos 45 minutos ou o tempo do seu forno.
5.Espere esfriar para colocar o açúcar de confeiteiro caso desejar.
6.Coloque castanhas picadas se desejar.

Ingredientes (calda) para seu bolo de limão vegano:

50g açúcar de confeiteiro
50ml de água
10 ml de suco de limão

Modo de preparo da calda:

Misture o açúcar, limão e água, bata na batedeira e a  mistura irá ficar bem fofinha, parecendo um creme.

Está pronto seu bolo de limão vegano! Aproveite!

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