10 Alimentos essenciais para uma dieta vegana

Veja os alimentos para a dieta vegana

Sabemos que não é fácil manter uma dieta vegana restrita e que devemos tomar vários cuidados, buscando sempre alimentos com vitaminas e nutrientes suficientes para manter uma boa saúde.

Para não correr riscos de perda de nutrientes, deve-se consumir uma variedades maior de alimentos, principalmente os ricos em ferro em harmonia com os de vitamina C, como acerola, goiaba, laranja.

Para compensar a falta dessas vitaminas e nutrientes, temos uma lista com 10 alimentos, com nutrientes e vitaminas essenciais para uma alimentação vegana.

Vitamina D

  • Os principais alimentos com fonte dessa vitaminas são peixes e ovos, mas a maior parte da vitamina D que o nosso organismo recebe é através da exposição solar. Então, para ter sempre esse vitamina no seu organismo, é tomar de 15 minutos a 1 hora diária.

Vitamina B12

  • Esta vitamina é encontrada principalmente em alimentos de origem animal, sendo necessário o consumo de suplementos de vitamina B12.

Grãos integrais

  • Aveia, linhaça, milho, arroz integral, quinoa, são alimentos ricos em nutrientes e fibras e que não podem faltar em uma dieta vegana.

Feijão

  • O feijão é fonte em carboidratos complexos e possui também vitaminas, minerais e antioxidantes em abundância.

Abacate

  • O abacate é uma fonte de gordura boa e que faz bem para pele, cabelo, intestino, cheio de vitaminas, sensação de saciedade.

Chia e Linhaça

  • Chia e linhaça são sementes e grandes fontes de ômega-3 que ajuda a controlar doenças do sistema imunológico e cardíaco, elas também são ricas em proteínas vegetais e fibras.
  • Chia, fonte de vitamina B12

Soja

  • Muito consumida na dieta vegana para fazer várias receitas e combinações, a soja é fonte de fibra, cálcio e vitamina K.

Leites vegetais

  • Leite de amêndoas, coco, castanha, aveia, inhame, são inúmeras as possibilidades de fazer leite vegetal, e são fontes de gorduras boas, e também ricos em cálcio e fibras.

Ervas e especiarias

  • As ervas e especiarias possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Vegetais verdes

  • Couve-folha, brócolis, quiabo, vagem, aboboras são vegetais ricos em cálcio, e também grandes fontes de proteínas.

Frutas

  • Laranja, limão, acerola, goiabada, melão, melancia, ricas em vitamina C.         

Raízes

  • Batata doce, batatas, mandioca, macaxeira, inhame, mandioquinha são raízes e alimentos essenciais para essa dieta.

Dicas:

Aqui temos algumas receitas com alimentos citados acima

Hummus

Pão de cereais

 

Comments

comments

0 respostas

Deixe uma resposta

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *