Brownie vegano

Brownie vegano fácil e chocolatudo

Brownie vegano, essa receita é maravilhosa e mega fácil de fazer, fica muito macio e molhadinho. Nem parece que é vegana, existem várias versões diferentes mas essa fui testando e a que mais gostei.

Ingredientes:

1 colher e meia de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água
3/4 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de cacau em pó
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 xícara e 2 colheres de sopa de óleo de coco
1/2 xícara e 1/4 xícara de chocolate
1 xícara e 1/4 xícara de açúcar
1/4 xícara e 2 colheres de sopa de leite de coco ou qualquer leite vegetal
1 colher de chá de baunilha
1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas

Modo de preparo:

1.Peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar e o fermento químico.

2.Misture com um fouet ou colher e adicione o leite vegetal e essência de baunilha. Misture todos os ingredientes.

3.Pré aqueça o forno a 180º C.

4.Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos (farinhas, cacau, sal, bicarbonato).

5.Em uma tigela grande, adicione chocolate e o óleo de coco, derretendo no microondas ou em banho maria até derreter. Mexa bem e adicione a linhaça, açúcar, baunilha e leite. Bata a mistura.

6.Incorpore a mistura seca e molhada, e misture bem. A mistura vai ficar muito densa. Agora adicione as nozes ou castanhas e o chocolate.

8.Coloque a massa em uma forma e deixe no forno por 25-30 minutos.

9.Está pronto o seu brownie vegano!

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